内蒙古优质农畜产品品质数据发布会举行

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3月29日，由自治区农牧厅、中国农业科学院草原研究所共同主办的内蒙古优质农畜产品品质数据发布会在呼和浩特举行。

据悉，从2020年开始，内蒙古在全国率先开展农畜产品品质评价工作，并在4年来对生鲜乳、羊肉、牛肉、马铃薯、大米、小米、小麦等7大类优势特色农畜产品开展品质评价。累计检测产品2241份，检测营养物质、风味物质、鲜香物质等指标531个，产生检测数据147793个。建成内蒙古优势特色农畜产品品质指标数据库，并在全国率先构建起“营养好、闻着香、味道美、有特色”的内蒙古优势特色农畜产品品质评价指标体系，从营养指标、风味物质、滋味物质、加工品质、特征性指标等多个维度全方位表现内蒙古优势农畜产品优秀品质。2023年，品质评价工作入选全国农产品“三品一标”典型案例。

本次发布会公布了内蒙古第一批牛乳、羊肉、牛肉、马铃薯4类产品品质数据。后续，自治区农牧厅将以多种形式召开数据发布会，及时发布评价数据。同时，围绕内蒙古7大产业链和720个名特优新农产品优势持续发力，推进农畜产品品质评价跑出好成绩。（见习记者 方圆 实习记者 潘佳慧）

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